Equilibrio entre tradición e innovación

MENÚ DIARIO

Bienvenido a nuestra selecta elección de los mejores menús del día en Tres Cantos. Permítenos guiarte a través de una experiencia culinaria inigualable, donde cada plato habla de la riqueza y diversidad de nuestra gastronomía.

Cada día, nuestro equipo dedicado se esfuerza por elaborar platos únicos, utilizando los ingredientes más frescos de la temporada. Aquí, el menú del día no es solo una comida, es una experiencia que deleita todos los sentidos.

Primeros

Plato del día hecho con mucho mimo

Alcachofas con ajillo suave de ibérico

Crema de verduras de temporada con picatostes y crunchies de espinacas

Salmorejo con jamón ibérico, ralladura de huevo duro y costrones de pan

Ensaladilla rusa al estilo “Francachela”

Nuestra berenjena asada con queso de cabra y pimientos agridulces

Tartar de guacamole con langostino y chips de maíz

Pisto casero con huevo crujiente

Croquetas mixtas de jamón ibérico y trufa

Pastel de cebolla con salsa caliente de camembert

Migas con huevo frito, uvas y daditos de ibérico

casa
carnes

Segundos

Pescado del día

Crep de pato con salsa de frambuesas y roquefort

Risotto con setas y tartufata

Codillo del señoret a la olla con patatas panaderas

Huevos estrellados con jamón ibérico

A la Parrilla:

Secreto de duroc con chimichurri

Churrasquito de cebón con su guarnición

Postres

Sugerencia del día

Fruta del tiempo

Sorbete de limón

postre 2

MENÚ DIARIO

¿Tienes alguna pregunta o deseas hacer una reserva? No dudes en contactarnos. Estamos aquí para garantizar que tu experiencia de menú del día en Tres Cantos sea excepcional.

Incluye:
Primero, segundo, postre o café, una copa de vino, cerveza o refresco.
Precio 15,00 €
12,00 € 1/2 menú a elegir 1 plato
(10% incremento en comedor y terraza)
Servicio de menú: de martes a viernes, excepto festivos