MENÚ DIARIO
Bienvenido a nuestra selecta elección de los mejores menús del día en Tres Cantos. Permítenos guiarte a través de una experiencia culinaria inigualable, donde cada plato habla de la riqueza y diversidad de nuestra gastronomía.
Cada día, nuestro equipo dedicado se esfuerza por elaborar platos únicos, utilizando los ingredientes más frescos de la temporada. Aquí, el menú del día no es solo una comida, es una experiencia que deleita todos los sentidos.
Primeros
Plato del día
Una sugerencia diferente cada día, basada en productos de temporada
Tacos de salmón ahumado con mousse de piparras
Crema casera con picatostes y virutas de albahaca
Ensaladilla rusa al estilo “Francachela”
Queso de cabra a la plancha sobre espinacas con cebolla confitada
Salmorejo con jamón ibérico, huevo rallado y costrones de pan
Tartar de guacamole con langostino y chips de maíz
Pisto tradicional con huevo crujiente
Croquetas mixtas de jamón ibérico y trufa
Pastel de cebolla acompañado con salsa caliente de camembert
Migas con huevo frito, uvas y daditos de ibérico
Segundos
Pescado del día con guarnición de temporada
Brioche con rabas, vegetales y chili dulce
Tallarines salteados con verduras y panceta caramelizada
Crep de black angus con champiñones, salsa de frambuesa y roquefort
Risotto con setas y tartufata
Codillo del Señoret estofado con patatas panaderas
Sándwich de atún en pan vienés con hortalizas
Huevos estrellados con chistorra
Cortes seleccionados a la Parrilla:
Pechuga de pollo con lima-soja y ensalada fresca
Secreto de duroc con chimichurri
Churrasquito de cebón con guarnición
Postres
Sugerencia dulce del día, fruta de temporada o sorbete de limón-limón
