MENÚ DIARIO
Bienvenido a nuestra selecta elección de los mejores menús del día en Tres Cantos. Permítenos guiarte a través de una experiencia culinaria inigualable, donde cada plato habla de la riqueza y diversidad de nuestra gastronomía.
Cada día, nuestro equipo dedicado se esfuerza por elaborar platos únicos, utilizando los ingredientes más frescos de la temporada. Aquí, el menú del día no es solo una comida, es una experiencia que deleita todos los sentidos.
Primeros
Plato del día hecho con mucho mimo
Alcachofas con ajillo suave de ibérico
Crema de verduras de temporada con picatostes y crunchies de espinacas
Salmorejo con jamón ibérico, ralladura de huevo duro y costrones de pan
Ensaladilla rusa al estilo “Francachela”
Nuestra berenjena asada con queso de cabra y pimientos agridulces
Tartar de guacamole con langostino y chips de maíz
Pisto casero con huevo crujiente
Croquetas mixtas de jamón ibérico y trufa
Pastel de cebolla con salsa caliente de camembert
Migas con huevo frito, uvas y daditos de ibérico
Segundos
Pescado del día
Crep de pato con salsa de frambuesas y roquefort
Risotto con setas y tartufata
Codillo del señoret a la olla con patatas panaderas
Huevos estrellados con jamón ibérico
Secreto de duroc con chimichurri
Churrasquito de cebón con su guarnición
Postres
Sugerencia del día
Fruta del tiempo
Sorbete de limón
